Yuvalama çorbası tarifi
Yuvalama Çorbası nasıl yapılır?
Yoğurtlu Yuvalama Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Arpacık soğanı 1 tatlı kaşığı tereyağıyla kavurun.
- Etleri ilave edin ve 5 dakika kadar soğanlarla kavurun. …
- 15-20 dakika sonra ocağın altını kapatın ve buharı dışarı çıkartın. …
- Etin suyunu süzün. …
- Süzdüğünüz et suyunun içine nohut ve didiklenmiş etleri tekrar ilave edin.
Yuvalama çorbasının köftesi nasıl yapılır?
Top köfteler için pirinci sıcak suya ıslatıyoruz (30 dk kadar). İrmiği (2-3 kaşık su ile ıslatın şişsin), unu yoğurma kabına alıyoruz. Kıyma ve pirinci birlikte mutfak robotundan geçirin, un ve irmikle karıştırın ve özdeşleşene kadar yoğurun, 30 dk kadar buzdolabında dinlendirin(daha kolay yuvarlarsınız).
Yuvalama pirinç unu nasıl yapılır?
Evde Pirinç Unu Nasıl Yapılır?
- Pirincimizi ıslatıyoruz. Bir havluya süzülen pirinçleri yayıyoruz. …
- Kıtır kıtır olana kadar fırınlıyoruz. Bu süre 2-2, 5 dakikayı geçmemeli.
- Fırından aldığımız pirinçleri rondoda çekiyoruz. Un kadar küçük taneli olamaz elbette ama çekebildiğiz kadar çekin.
Mar 2, 2016
Antep Yuvalama hamuru nasil yapılır?
Öncelikle çekilmiş pirincimizi 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz ve kıymamızı ve bir yumurtayı harmanlıyoruz. Kıyma makinesinden iki sefer çekiyoruz. Daha sonra elimizi zeytinyağına batırarak yuvarlıyoruz, nohut büyüklüğünde. Yuvarlama işlemi bitince ister haşlanıyor istersenizde buharda da pişiriyoruz.
Evde yuvarlama nasıl yapılır?
Tencereye tereyağı ve biraz sıvı yağ koyuyoruz tereyağı eriyince salça ve kırmızı toz biberi koyup az kavuruyoruz. Salça kokusu çıksın. Sonra sıcak suyu koyuyoruz ve kaynayınca yuvarlamaları içine atıp arada suyunu kontrol ederek pişiriyoruz. Yuvarlamalar yumuşacık olacak.
Ekşili yuvalama çorbası nasıl yapılır?
Antep Ekşili Yuvalama (Ekşili Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Et yeteri kadar yağda kavrulur.
- Soğan eklenir kavrulur salça kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Nohut ve sarımsak ilave edilir biraz kavrulur.
- Yeteri kadar su eklenir tuz ve pul biberi ayarlanır, düdüklü tencerede nohutla pişirilir.
Yuvalama köftesine ne katılır?
Köfte İçin;
- 3 su bardağı köftelik bulgur ( esmer bulgur )
- 2 su bardağı un(elenmiş)
- 1 su bardağı sıcak su ( bulguru ıslatmak için)
- 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş ya da ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tuz.
- 1 tatlı kaşığı pul biber.