admin
Evde lahmacun içi hazırlama

Süzgece aktardığınız soğanları soğuk suyla iyice yıkayıp elinizle sularını sıkın. Maydanoz, biber, sarımsak, domates, soğan, salçalar, kıyma ve baharatları yoğurma kasesinde karıştırın. Son olarak sıvı yağı da ilave edip hepsini güzelce harmanlayın. Lahmacun içiniz hazır, afiyet olsun!Jun 24, 2019

Antep Usulü lahmacun içi nasıl hazırlanır?

Gaziantep Usulü Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  1. 750 gr orta yağlı iri kıyma et.
  2. 150 gr kuyruk yağı (kıyılmış)
  3. 1'er yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası
  4. 1 demet maydanoz (büyük boy, temizlenmiş, kıyılmış)
  5. 3 baş sarımsak (soyulmuş, kıyılmış)
  6. 6-7 adet kırmızı taze biber (kıyılmış)
  7. 2 adet yeşil biber (kıyılmış)

Urfa lahmacun harcı nasıl yapılır?

Yoğrulan hamuru 6'ya ayırın, ayrılan parçaları oklava veya merdane yardımıyla yuvarlak şeklini verin. Ardından kapya biber, yeşil biber, soğan, sarımsak ve domatesi rondodan geçirin, üzerine kıyma, tuz, sıvı yağ, domates salçası ve biber salçasını ekleyip yoğurun. Yoğrulan harcınızı 10 dakika dinlendirin.

Orjinal lahmacun hamuru nasıl yapılır?

20 adete yakın lahmacun hazırlamak istiyorsanız 2 su bardağı suya 5 su bardağı un alacaktır. Suyu kaba koyduktan sonra azar azar, suyla unu birbirine yedirdikçe un ilave edin. Tuzunu da ekleyin. Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur elde edin.

Fırında lahmacun nasıl yapılır?

Fırını 230 derecede ısıtın. Bu esnada rahat pişirebilmek için varsa bir sac ya da boş tepsiyi de fırında ısıtın. Hazırladığınız lahmacunu unladığınız bir kürek ya da tabak yardımıyla fırındaki sacın üzerine bırakın. Kenarları kızarana kadar pişirin.

Lahmacun harcına ne koyulur?

Yapımı için malzemeler

  1. 500 gram kuzu kıyma.
  2. 200 gram dana kıyma.
  3. 5 adet kuru soğan.
  4. 5-6 adet domates.
  5. 4-5 adet yeşil biber.
  6. 1-2 adet kırmızı biber.
  7. 2 demet maydanoz.
  8. 1 baş sarımsak.

Lahmacun iç harcına ne koyulur?

Antep Usulü Lahmacun İç Harcı Tarifi İçin Malzemeler

  1. 500 gram yağlı kıyma.
  2. 3 adet kuru soğan.
  3. 3 adet domates.
  4. 4 adet sivri biber.
  5. 1/3 bağ maydanoz.
  6. 1 tatlı kaşığı tuz ,karabiber, kimyon, isot, pul biber.
  7. 3 diş sarımsak.
  8. 1 yemek kaşığı biber salçası

Lahmacun harcının içine ne konur?

Yapımı için malzemeler

  • 500 gram kuzu kıyma.
  • 200 gram dana kıyma.
  • 5 adet kuru soğan.
  • 5-6 adet domates.
  • 4-5 adet yeşil biber.
  • 1-2 adet kırmızı biber.
  • 2 demet maydanoz.
  • 1 baş sarımsak.